Kada kupite teglu meda, primetite da se, nakon nekog vremena, med ušećeri. Verovatno ste se upitali zašto se med kristalizuje i da li to utiče na kvalitet meda. U stvari, proces kristalizacije meda je potpuno prirodan i ne umanjuje njegove nutritivne vrednosti. Zbog toga je važno znati zbog čega dolazi do ušećerenja meda i kako […]
Da li med goji? Koliko kalorija ima i da li je dobra alternativa šećeru?
Kada je reč o medu u ishrani, često se postavlja pitanje da li ova slatka i zlatna namirnica doprinosi gojenju. Med je prirodni zaslađivač koji se vekovima koristi zbog svojih mnogobrojnih zdravstvenih koristi i jedinstvenog ukusa. Za razliku od rafinisanog šećera, koji sadrži isključivo prazne kalorije, med je bogat vitaminima, mineralima i antioksidansima. Međutim, važno […]